1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана включает платформу 1С

Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомплектация).

Поддержка использования схемы "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности.

Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур. Калькуляционные карточки можно формировать по средневзвешенным ценам по складу или по указанному типу цен номенклатуры.

Выпуск продукции (блюда, полуфабрикаты) и списание ингредиентов по заданным рецептурам с применением гибких схем списания продуктов. Предусмотрены средства анализа нехватки и недовложений ингредиентов.

Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов) при списании ингредиентов на приготовление блюд.

Удобный инструмент для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни.

Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения.

Учет специй.

Оформление производственных операций разделки/разукомплектации.

Учет калорийности и энергетической ценности продуктов.

Отражение в учете результатов розничной торговли.

Работа с торговым оборудованием.

Обмен данными с фронт-офисными системами.